Pop de Pittsburgh

A cena gastronômica pop-up está fervilhando em Burgh. Essas opções gastronômicas ousadas podem ser uma maneira de os chefs mostrarem seus ingredientes inovadores, pensar fora da caixa e gerar seguidores leais - o que leva a espaços físicos mais permanentes em toda a cidade.

Embora esses eventos especiais possam parecer indescritíveis, você pode adivinhar encontrando e seguindo esses gênios culinários locais em seus canais de mídia social. É a melhor maneira de descobrir novos lançamentos de menu, eventos especiais e oportunidades de refeições futuras. Aqui estão alguns dos nossos favoritos.

Semifinalista do Prêmio James Beardpeixe gordo está organizando jantares por toda a cidade até que seu restaurante permanente seja inaugurado em Bloomfield. Os itens de menu de inspiração nórdica do Fet Fisk alimentam a cidade desde 2019.

Cozinha de Rabanete Preto é o boletim informativo que você espera ver em sua caixa de entrada. Oferecendo combinações interessantes que criam uma refeição completa com vários pratos, como Belly Baskets, bem como eventos com ingressos para jantares combinados ou degustações temáticas de BYOB, o Black Radish encontra maneiras criativas de nutrir o Burgh.

Para uma história evolutiva de como o Instagram transformou pedidos de pequenos lotes em um sucesso sensacional, não procure mais do queSão Ravióli . Sua congregação amante de massas é um ótimo exemplo de como a mídia social alimentou a demanda - uma loja física logo se seguiu. A empresa ainda aceita pedidos on-line, portanto, acompanhe a conta do Insta para obter todas as combinações de sabores que você nunca soube que precisavam ser colocadas em um quadrado de massa almofadado.

O pop-up polonêsgarota polonesa está levando o amado pierogi de Pittsburgh para pop-ups de cervejarias, quedas de pierogi e eventos especiais como aulas práticas de habilidades. Você terá os clássicos, bem como alguns sabores sazonais e especiais, então fique de olho em onde o chef e proprietário Olive Beals está próximo através de seu Instagram.

Um restaurante onde você pode frequentemente encontrar uma rotação de chefs surpreendendo os clientes é o Scratch & Co. A rotação de chefs do restaurante Troy Hill oferece aos clientes a capacidade de ter variedade sob o mesmo teto. As degustações tailandesas dePeixe morto estão disponíveis às segundas-feiras, com alguns sabores fenomenais. Aguarde mais refeições em junho, já que o chef está atualmente na Tailândia e esperançosamente trazendo de volta a inspiração para o paladar de Pittsburgh.

As terças são para tacos no Scratch.Tacqueira Acosta é um menu inspirado no Novo México com os amados sabores do chile e salsa roja fresca e salsa verde enfeitando os pratos. Com uma opção vegetariana, há algo no menu para qualquer amante de tostada ou taco. Essas refeições móveis do Novo México também vêm por meio de um food truck, então acompanhe os canais sociais de Acosta para ver o que mais eles estão preparando na cidade.

Também frequentemente encontrado na Scratch & Co,GS Sando Co. Os sandos japoneses parecem arte e têm um sabor ainda melhor. O pão de leite japonês tem uma textura almofadada e se você ainda não teve a oportunidade de experimentar um sanduíche com esse pão fofinho, esta é a introdução perfeita. Além de preparar essas e outras especialidades em Troy Hill, o chef Gary Marshall está circulando com colaborações por toda a cidade.

pizza gato preto está nivelando seus pedidos monótonos de entrega de pizza. As pizzas retangulares de estilo romano lembram fatias de rua italianas. A crosta desafia a lógica, com bordas nítidas, mas bolsos arejados no centro - a massa é a estrela do show. Para não ser ofuscado, a seleção de topo está repleta de combinações deliciosas, oferecendo opções veganas e lácteas.

Caldeirão aquece tigelas e corações, um litro de cada vez. A sopa em pequenos lotes está disponível na série pop-up de café da manhã The Thyme Machine. Assine o boletim informativo para receber porções atualizadas entre as sopas. No passado, eles fizeram parceria comCrustworthy , outra jóia local de pequena escala. Acompanhe enquanto eles publicam vendas, entregas de pão, itens de menu sazonais e outras oportunidades de pedidos de doces e fermentos sensacionais.