23 mini utensílios de cozinha que são tão úteis quanto adoráveis

Por Alaina Chou

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Apesar de ser um adulto adulto de estatura acima da média, tenho uma profunda afinidade por tudo e qualquer coisa mini. Quando visito meus pais, eles sabem que devem colocar um pequeno garfo de salada em meu lugar na mesa de jantar; Adoro comer lanches em pequenas tigelas de cerâmica e tomar café em pequenas canecas; e sim, eu passei por uma fase de obsessão em assar e decorar mini bolos perfeitos.

Quer você compartilhe ou não meu amor por coisas minúsculas, acontece que as versões em miniatura de algumas de suas ferramentas de cozinha mais usadas são boas para coisas além de apenas parecerem fofas - na verdade, existem alguns trabalhos para os quais elas realmente são as melhores ferramentas. Apenas uma mini espátula pode raspar o último pedaço de tahine do fundo da jarra. Um mini copo medidor pode substituir as colheres medidoras e os coquetéis. E você já arrastou seu volumoso processador de alimentos de tamanho normal para fora do armário para misturar um pequeno lote de pesto ou manteiga de nozes, apenas para descobrir que a quantidade de ingredientes é muito pequena para ser efetivamente cortada pela lâmina? É hora de investir em um miniprocessador de alimentos.

Continue lendo para saber mais sobre nossas miniferramentas de cozinha favoritas, mas práticas, incluindo batedores de mão e espátulas de deslocamento. Mais: encontre versões em tamanho reduzido dos eletrodomésticos que você conhece e adora.

Eu uso minhas mini espátulas de silicone (sim, eu tenho várias) mais do que qualquer outro utensílio de cozinha. Prefiro-os a colheres para misturar pequenas quantidades de tzatziki ou meias porções de massa de panqueca, mas seus casos de uso não param por aí: mini espátulas são essenciais para raspar os resíduos daquele pote de manteiga de amendoim, porções de pastas e molhos em ramequins , ou alisando os topos de seus cupcakes e muffins.

Esteja você fazendo um bolo de caneca de dose única, fervendo uma panela de chocolate quente para um ou emulsionando óleo e ácido para um molho de salada, um mini batedor pode e deve ser seu melhor amigo. Compre um sozinho ou opte por um que faça parte de um conjunto com as espátulas mencionadas. O conjunto abaixo do GIR é padronizado como massa de bolo de confete (é comercializado para crianças? Sim. Eu comprei para mim mesmo? Também sim).​

Como suas contrapartes maiores, as mini espátulas offset são ótimas para duas coisas principais: espalhar coisas e mover comida de um lugar para outro. Use-os para espalhar a massa do bolo em uma camada uniforme, mesmo nas menores assadeiras, ou para obter aquele toque perfeito de glacê no seu próximo cupcake. Retire a massa de pastelaria delicada e fina da bancada ou levante os biscoitos recém-assados ​​da assadeira para a grade de resfriamento.

Invista $ 7 em um mini copo medidor e você pode dar adeus aos seus coquetéis - você nunca mais precisará deles. Esta versão da Oxo é essencialmente uma versão minúscula (4 onças) do nosso copo medidor de líquido favorito e é perfeita para distribuir vinagre e óleo para marinadas e molhos, bem como amaro para aquela bebida antes do jantar.

Em nossa mais recente rodada de testes de fritadeiras, colocamos as mini fritadeiras frente a frente para descobrir qual era a melhor escolha para aqueles que desejam entrar no movimento das fritadeiras sem sacrificar o precioso balcão ou espaço de armazenamento. O modelo compacto da Cosori ficou no topo - considere-o seu ingresso para porções individuais de batatas fritas crocantes, coxas de frango suculentas e douradas e fatias douradas de abobrinha.

Embora eu adore a ideia de fazer uma grande fornada de waffles para uma multidão em uma preguiçosa manhã de domingo, a realidade é que raramente tenho uma multidão para alimentar e certamente não tenho espaço para um tamanho grande de quatro quadrados. fabricante de waffles como o All-Clad que venceu nossos testes de produtos. Investir US $ 13 nesta mini máquina de waffles fácil de usar da Dash significa que posso fazer waffles por capricho, para mim, para mim e para mim - que luxo. Se você não tem espaço e pessoas para alimentar, ou simplesmente gosta do som de comer pilhas de alimentos em miniatura no café da manhã, este é o gadget para você.