20 melhores restaurantes à beira-mar em Miami

Miami é conhecida por seu caráter colorido, vida noturna vibrante, praias imaculadas e estilo de vida divertido e festivo - também é um dos destinos gastronômicos mais badalados da América. Após uma onda de 10.000 fechamentos de restaurantes em todo o estado devido à pandemia, a cena de bares e restaurantes de Miami está finalmente voltando. De restaurantes familiares descontraídos a locais sofisticados para refeições (alguns até com uma estrela Michelin) e cafés modestos, a Cidade Mágica oferece algo para todos. E que melhor maneira de saborear a cidade do que com vista para suas águas deslumbrantes? Há uma infinidade de restaurantes à beira-mar em Miami para atender noites descontraídas de música ao vivo, cerveja e po'boys, ou jantares à luz de velas com uma garrafa de Dom Perignon.

Se você é um local procurando o próximo melhor jantar na baía do pôr do sol ou brunch à beira-mar, ou um turista procurando experimentar a beleza natural de Miami e a deliciosa culinária em um só lugar, esses são os melhores restaurantes à beira-mar em Miami.

Instalado no Mandarin Oriental com vistas deslumbrantes da Baía de Biscayne e do horizonte de Miami, o La Mar é um dos restaurantes mais importantes de Miami. Quem comanda o show é o chef Diego Oka, que se baseia em sua criação em Lima para criar pratos saborosos e inovadores que exibem os sabores tradicionais peruanos.

A reputação do La Mar como um dos melhores restaurantes à beira-mar em Miami pode ser baseada apenas em seu delicioso cebiche. Feito sob encomenda, esta clássica especialidade peruana de frutos do mar traz o equilíbrio perfeito entre frutas cítricas, especiarias e o frescor do mar. Você encontrará nada menos que 12 tipos no menu, mas o cebiche classico feito com peixe branco como a neve, cancha crocante e leche de tigre ardente é um ótimo lugar para começar. Para algo um pouco mais recheado, há o pepian de conchas y camaron, um farto prato de vieiras e camarões envoltos em adobo e um purê de milho torrado. Mate sua sede com um pisco sour espumoso.

Localizado dentro do histórico Miami Women's Club, às margens da Baía de Biscayne, o forte do Klaw é o ambiente e a gastronomia requintada. Especializado em carnes e frutos do mar de uma forma que descreve como "o Oceano Ártico encontrando as Grandes Planícies" e uma carta de vinhos digna de desmaio, o Klaw é um encontro por excelência ou um local para ocasiões especiais. Orgulhando-se do fornecimento sustentável de alimentos, os pratos do Klaw não são apenas deliciosos, mas também são criados pensando nos agricultores e pecuaristas locais.

Comece com um par de taças atrevidas do champanhe rosé Philippe Gonet da Klaw antes de se deliciar com qualquer um dos aperitivos deliciosos, como vieiras a carvão ou torradas de tártaro de carne. Já que surf and turf é o ponto forte de Klaw, você também não pode errar, mas os bifes assados ​​no fogo - aham, o bife com osso com molho cremoso de pimenta - valem a pena gastar dinheiro. Termine tudo com um licor de café preto e três leches com infusão de coco torrado ou a lendária "barra de chocolate" feita de rato de chocolate, doce de leite e sorvete.

Escondido no Upper East Side, nas margens de um santuário de peixes-boi e a poucos passos do colorido Biscayne Boulevard, está o Tigre, um pequeno e querido local argentino com assentos serenos à beira do rio, comida deliciosa e uma atmosfera chique. Inspirando-se nos icônicos e movimentados bodegões e cafés charmosos de Buenos Aires, o brilho autêntico do Tigre e as versões criativas dos clássicos argentinos certamente agradarão.

Mime-se com um brunch à beira-mar cheio de delícias como as croquetas de caranguejo azul, pargo crocante e frango defumado à milanesa. Ou vá jantar para se deliciar com o tiradito, um prato tradicional argentino com fatias finas de peixe cru servido com um molho cítrico picante; O tiradito do Tigre é preparado com camarões da Patagônia e ovas de truta. Outras especialidades do jantar incluem mejillones, um prato de mexilhões frescos servido em um caldo de capim-limão-dijon e o clássico fraldinha argentino, churrasco. Termine com uma nota doce com o pudim de doce de leite ou a sobremesa do dia.

O Seafood Grille & Fish Market de Garcia tem produzido os mais frescos bolos de caranguejo, amêijoas e coquetéis de camarão; os ensopados de concha mais cremosos, bisques de lagosta e gumbos; e a mais saborosa lagosta grelhada, garoupa e mahi-mahi desde 1966. Mais de cinco décadas como um dos melhores restaurantes à beira-mar de Miami significa que esses caras conhecem frutos do mar frescos e uma ou duas coisas sobre hospitalidade. Pegue uma mesa no amplo pátio com vista para o rio Miami e observe os iates e pequenos barcos de pesca passando.