As 4 melhores manteigas de amendoim cremosas de 2023

Poucas coisas em Americana são tão comuns e únicas quanto a manteiga de amendoim.

Torça a tampa de uma jarra e o cheiro é inconfundível; para alguns de nós, é uma máquina do tempo de volta ao refeitório da escola primária. Se você adora esse alimento básico da despensa desde a infância, provavelmente tem fortes preferências: suave ou grosso, natural ou clássico, doce ou salgado (ou algo intermediário).

Mas, na verdade, algumas manteigas de amendoim são mais frescas e saborosas do que a maioria. Provamos 15 manteigas de amendoim lisas para encontrar as mais deliciosas que você pode comprar, com foco em marcas que podem ser encontradas em supermercados e grandes lojas em todo o país. Depois de consumir muitas colheradas de manteiga de amendoim e alguns PB&Js, chegamos aos nossos favoritos, que incluem variedades naturais e convencionais.

Teddie All Natural Smooth Peanut Butter (cerca de $ 7 por 16 onças no momento da publicação)

Esta escolha é uma das duas únicas manteigas de amendoim que receberam aprovação unânime de todos os membros do nosso painel de degustação. A manteiga de amendoim Teddie verifica todas as caixas: tem corpo bom e espalhado, ótimo teor de sal, textura granulada agradável e sabor de amendoim torrado fresco. Nossos provadores gostaram de como a noz explodiu no paladar e que a consistência era de alguma forma simultaneamente solta, mas espessa o suficiente para manter a forma em uma colher. De todas as manteigas de amendoim que experimentamos, Teddie fez meu PB&J favorito. Seu sabor assertivo de amendoim salgado complementa compotas e geléias e mantém sua forma sobre o pão fatiado sem escorrer pelas laterais. Por se tratar de uma pasta de amendoim natural, é necessário incorporar o óleo que se separou dos sólidos antes de utilizá-la. (Encontramos uma ferramenta útil para essa mesma tarefa.)

Textura:Granulado e solto, mas não gotejanteIngredientes:Amendoim torrado a seco, salO NYT Cooking recomenda:Biscoitos de manteiga de amendoim, salmão com cobertura de manteiga de amendoim e feijão verde, frango com gengibre e molho de gergelim e amendoim

Skippy Creamy Peanut Butter (cerca de $ 2,50 por 16,3 onças no momento da publicação)

De todas as manteigas de amendoim "comuns" que experimentamos (com adição de óleo, supercremosas e homogêneas), Skippy era o favorito de destaque. Ele empatou em primeiro lugar com Teddie, ganhando unanimidade de nossos provadores. O sabor robusto de amendoim de Skippy permanece no paladar por mais tempo do que o de outras manteigas de amendoim comuns, como Jif e Peter Pan, e tem uma textura agradável que não parece cerosa como algumas das outras manteigas de amendoim com óleo que experimentamos, incluindo Good & Gather de Reese e Target. Nosso painel de provadores descreveu Skippy como doce, mas não enjoativo, porque tem sal suficiente para equilibrar a doçura. Surpreendentemente, descobrimos que o sabor do amendoim salgado do Skippy fica ainda mais pronunciado quando combinado com geléia e pão (no bom sentido).

Textura:Supersuave e grossoIngredientes:Amendoim torrado, açúcar, óleo vegetal hidrogenado (óleo de algodão, soja e colza), salO NYT Cooking recomenda:Torta de manteiga de amendoim com chocolate, biscoitos redemoinhos de manteiga de amendoim com chocolate, salada fria de macarrão com molho picante de amendoim

Jif Creamy Peanut Butter (cerca de $ 3 por 16 onças no momento da publicação)

Nossos membros do painel elogiaram essa onipresente manteiga de amendoim por seu pronunciado e robusto sabor de amendoim. Para mim, Jif tinha gosto de Skippy com um pouco menos de açúcar. (Talvez seja por isso que tem um leve amargor que falta a Skippy.) Um provador apreciou a textura "impecavelmente suave" de Jif. Outro refletiu que "tinha gosto das colheres de manteiga de amendoim com as quais cresci quando criança". Jif é uma escolha clássica para PB&J. Como observou outro palestrante, "Esta é uma boa manteiga de amendoim estilo supermercado, pois a sinergia com a geléia e o pão atinge o ponto - doce, salgado, cremoso".

Textura:Supersuave e grossoIngredientes:Amendoim torrado, açúcar, melaço, óleos vegetais totalmente hidrogenados (colza e soja), mono e diglicerídeos, sal