Kettle Brand junta-se à revolução da fritadeira a ar

16-fev-2023 - Última atualização em 16-fev-2023 às 13:05 GMT

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As fritadeiras estão na moda, com a demanda disparando 3.000% no ano passado.

O gadget usa ar quente em vez de óleo, o que significa que oferece uma alternativa mais saudável à fritura, mas ainda confere aquele acabamento crocante 'frito' essencial.

Na verdade, introduzidos em 2010, os desafios do ano passado fizeram com que a demanda pelo aparelho aumentasse em 3.000% – acumulando mais de 6,6 bilhões de visualizações no Tik Tok – enquanto os consumidores lutam com os crescentes custos de energia.

Não é de surpreender que o conceito acabasse sendo adotado pelo setor de lanches comerciais, e foi o pioneiro dos chips cozidos em chaleira a dar o primeiro passo.

A Kettle Brand está novamente agitando o setor de lanches, desta vez com uma tecnologia com patente pendente que é indiscutivelmente o futuro da categoria de batatas fritas.

A marca de propriedade da Campbell Snacks revelou a primeira linha de chips Air Fried do mercado, disponível em três sabores: Sea Salt & Vinegar, Jalapeno e Himalayan Salt.

Segundo a Kettle Brand, a tecnologia inclui um kettle-cook e air-finish, entregando uma textura leve e crocante com 30% menos gordura do que as versões originais.

"Além da promessa natural que fazemos com cada lote de chips Kettle Brand, estamos orgulhosos de ser o primeiro chip frito", disse Janda Lukin, diretora de marketing da Campbell Snacks.

"Um acabamento frito ao ar livre é algo que ninguém mais oferece no momento, dando aos nossos chips uma crocância leve e crocante exclusiva para combinar com seu sabor ousado exclusivo".

Como as outras variantes da marca, os Air Fried Chips são feitos com ingredientes não transgênicos (a marca Kettle foi a primeira batata frita verificada como não transgênica e atualmente possui o maior número de sabores na categoria de batata frita).

Os chips Kettle Brand Air Fried estão sendo lançados no varejo nos EUA por um preço sugerido de US$ 4,79 para um saco de 6,5 onças.

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